Documento di associazioni e mondo scientifico difende i prodotti non pastorizzati, ma restano gli allarmi di medici e virologi I prodotti a base di latte crudo...
Il piccolo, originario del Bellunese, trasferito d’urgenza: è il secondo caso nel 2025 in provincia Un bambino di 15 mesi del Bellunese è stato trasferito in...
La sicurezza alimentare in formaggi e siero di latte crudo passa dal controllo dell’Escherichia coli. Alcuni ceppi, come lo STEC, possono causare gravi infezioni È un...
